30+30=60? Nein, 120! Oder: Warum Adam Riese ausgehebelt werden muss.
N° 4: 30+30=60? Nein, 120!
Fakt: Wein sammeln kann süchtig machen!
Haben Sie irgendwann angefangen, Weine zu sammeln, um sie erst später zu genießen, sie also vorerst sorgfältig zu lagern? Oh weh! Sie werden schwerlich damit aufhören können.
Empfehlung: Egal, welche Zahl Ihnen bei der Planung Ihres Weinlagers als maximale Flaschenkapazität durch den Kopf spukte, verdoppeln Sie sie. Sie können dann mit reichlich Kapazitätspuffer und ohne schlechtes Gewissen, annähernd ungebremst und schamlos weiter Ihrer Leidenschaft frönen. Ist das ein Argument?
5 Regeln & 4 Kopfanreger zur Weinlagerung: Reichlich Hirnfutter, oder? Sie haben Angstschweiß auf der Stirn, denken: Jetzt nur nichts vergessen, sonst … Keine Sorge. Das ist ein 8000 Jahre altes Phänomen.
Seit faszinierend langer Zeit beschäftigen sich Menschen mit dem Thema Weinlagerung, experimentieren, forschen, untersuchen, entwickeln Verfahren.Dank Fortschritten in Wissenschaft und Technologie verfügen wir heute über umfassendes Wissen bezüglich chemischer, biologischer und physikalischer Prozesse und ihrer möglichen Steuerung. Welche der Wein-Sitting-Regeln sind strikt einzuhalten, welche dürften in welchem Rahmen variiert oder zeitweise flexibler ausgelegt werden? Das hängt einzig und allein von Ihnen, Ihren Ziele und Ansprüchen ab.
In welche Schublade darf man Sie legen?
Sind Sie Weingenießer, Weinliebhaber, Weinsammler, Wein-Geek, Weinamateur oder Weinprofi? Zu welchem Zweck wollen Sie Wein lagern? Weil Sie Freunden zu einem fantastischen Essen einen passenden, unwiderstehlichen Tropfen servieren möchten? Sammeln Sie aus purer Leidenschaft? Sind Sie aus beruflichen Gründen an professioneller Lagerhaltung interessiert? Oder sind Sie einer der Wein-Geeks dieser Welt, die Geld investieren, um Wein zu altern, im Wert zu steigern, auf keinen Fall aber durch Fehler ihre Investition, also den Wein, ruinieren möchten? Wie können Sie also, aus welcher Motivation heraus, wo, mit welchen Hilfsmitteln Ihre Flaschen aufbewahren?
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